小麦粉は全て道内産を使用して焼き上げるパン屋さん。
一番人気はさくさくのクロワッサンと香り高く味わい深いクロックムッシュ。
小麦の原種『スペルト小麦』を使ったカンパーニュもおすすめ。
オンシーズンに登場のソフトクリームもぜひ。