江別産の卵・小麦粉にこだわり、添加物を使わないしっとりふわふわのシフォンケーキ販売店です。

ふんわり焼き上げるシフォンケーキの美味しさは、江別産小麦と卵にあります。添加物は使用しておりません。プレーンを基本にチョコや抹茶、季節限定メニューもあります。

シフォンケーキの定番プレーンは卵のやさしい味が口全体に広がります。その他季節の果物を使ったタルトも人気です。
店内にはカフェスペースもあり、ゆったりくつろぐことができます。