江別の銘菓「煉化もち」を製造しているお店です。道産のもち米と小豆で、添加物を使わず作る甘さ控えめの逸品です。

また煉化もちの他にも、えべつまんじゅうや中華まんじゅう、いちご大福等、昔から親しまれている商品も多数販売しています。お店の前の煉瓦でできた塔が目印です。